花と団子

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以前のアーティクルでご紹介した我が家のサクランボ桜がほぼ散って仕舞い,観賞用桜も未だ小さく,花を楽しめるのは,今のところキイチゴぐらいです。実がならなかったのですが,あちこち引っこ抜いて,根を切って虐めまくったら,もの凄く実がなるようになりました。しかし,一度ジャムにしてから少し食傷気味。種が多く,異物感があるくらいしっかりしているし味も薄くて,正直余り美味しくないのです。しかし,これを一度庭に入れてしまうと,あちこちから出てきて全体が浸食され,抜いても抜いても,それこそイタチごっこになって諦めているところです。でも,お隣のミツバチは,大挙してやってきます。ハチさんにはピントが行ってませんでしたね。すいません。


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花見をしながら,本日は奄美の手作りお菓子。以前のアーティクルで鶏飯と一緒にご紹介した舟焼(左)と紫芋団子です(右)。舟焼に黒蜜をかけるのは,c_c流です。紫芋団子はゲットウ(サネンバナ)で包んで蒸してあり独特の香りが楽しめます。下に敷いているが同じもののフレッシュな葉です。シアン系の色の食べ物は,私たちの食卓ではもともとほとんど無いということもありますが,紫芋は美味しそうに写すのが私には難しく,これは完全に失敗。ストロボ焚いたわけではないのですが,照明による影も強く出てしまいました。が,撮り直すことなどせずに口の中に消えました(笑)。


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あとは,もう少しで,この一株のジャスミンの固まりが一斉に開花します。ちょっと楽しみ。
Commented by dojou7 at 2005-04-03 21:51 x
おいしさは十分に伝わってきますよ。
舟焼きは食べたことありません。紫芋団子は東京のJR駅でも売ってます。物産店あちこちであります。
Commented by marmotbaby at 2005-04-04 01:54 x
沖縄の紅芋とムーチーを思い出しました。おなかが減ってきたなぁ....。
甘さ、という点では、ドラゴンフルーツには騙されました。あんなに濃密で鮮やかな紫色(このお写真の紫芋団子のような)。マンゴーよりも甘い味を想像するのが普通ですよね? さんぴん茶も飲みたくなりました。この季節の沖縄、良いんですよねぇ....。
Commented by nekoromochi at 2005-04-04 03:36
ウニャァーっ≦⌒▽⌒≧З
そういえば、ミツバチも花の花粉をダンゴ状に丸めて運ばなかったですか? 何だか「花」と「団子」は結びつきが強いですねっ≦⌒◇⌒≧З
Commented by complex_cat at 2005-04-04 06:58
dojou7さん,そうですか。お江戸は何でも手に入りますね。これ,義理母の手作りで,紫芋の比率が高くて,美味しいです。舟焼きは,ブレークすると良いなと思っているお菓子です。餅粉とはったい粉を使った焼きクレープのようなものです。大分にヘコ焼きという似たお菓子があります。
marmotbabyさん,沖縄の紅芋美味しいですね。紫芋は種子島や鰹で有名な山川町の名産です。ドラゴンフルーツ,酸味が強いですが結構好きです。夏の奄美は私もサンピン茶=ジャスミン茶ばかり飲んでおります。
nekoromochiさん,ミツバチの花粉団子,撮りたいのですが,なかなかチャンスがありません。
Commented by みゃ♪ at 2005-04-04 14:39 x
ジャスミンが開花したら、とてもいい香りが広がるでしょうねぇ・・・。
Commented by complex_cat at 2005-04-04 16:54
花によっては,例えばカサブランカなど香りで酔ってしまうのですが,ジャスミンは,何となく食欲が刺激される香りです。
Commented by kyoko_fiddler at 2005-04-04 21:04
…C_Cさん、それって
ジャスミンティー連想なさるんじゃないですか?(^^;
ジャスミンの開花、楽しみですね。
キイチゴ、ドライフルーツにしてみては如何ですか?
Commented by complex_cat at 2005-04-04 21:29
考えたら,ジャスミンティ=サンピン茶の香りそのものですね。ドライにして,お茶にしてみようかな。キイチゴ,ドライフルーツにしてみます。味が濃くなって良いかも知れませんね。良い知恵を有り難うございます。
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by complex_cat | 2005-04-03 20:38 | Appetite Museum | Trackback | Comments(8)

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