最近食べたもの!
2008年 08月 05日
今日は,息子たち3人で,交代でシェーカーを振って,バターを作っていた。モノを作ることに夢中になるのが,我が家の血らしい。
島で幼女時代過ごしたワイフが,思わず「懐かしい味」と言ったので,そんなに変なものには仕上がっていないはず。
最近、食べたいものがさっぱり解らない私にしても
この豚飯はおいしそうです。さらさら入りそう。
白ゴーヤ…初めて見ました。苦みが少ないのなら
ゴーヤ苦手でも大丈夫かな?あ〜いやいや、やっぱダメです。
実際,今出回っているゴーヤは,品種改良もあって,普通の緑のものでも,苦みは弱くなりました。
かつてのゴーヤは,「お父さん,お嬢さんを私に下さい!」「おお,そんなら,この生ゴーヤのジュースを飲み干してみろ!」というようなバンジージャンプのような「勇気の一気飲み」的使い方が出来るほど,苦みは強力でした(笑)。
私は,宮古島の友人宅に泊めて貰って,彼のお姉さんが,サラダでバリバリ食されているのを見て,感動したほどです。友人も,サラダの分は,自分は食べないと言っていました。